Biofine Clear

Clarificante à base de sílica, especialmente selecionado para floculação e precipitação de leveduras e outras partículas formadoras de turbidez, durante a maturação.

Benefícios: 

• Cerveja com brilho, sendo possível dispensar a filtração com terra.
• Tempos de maturação reduzidos, com cerveja clara e brilhante.
• Otimização do uso dos tanques (filtrando em 12-24h após a dosagem).

Especificações / Modo de Uso:

• Biofine Clear já vem pronto para uso. Não necessita diluição ou preparo.
• Pode ser dosado em qualquer momento da maturação. A formação das partículas é imediata.
• Em Unitanks, dosar o Biofine Clear pelo cone ou pelo spray-ball e homegeneizar o tanque com CO2
• Aplicação: usar 40 à 100g para 100L de cerveja.
• Quanto maior a quantidade de células em suspensão, maior a dosagem necessária.
• Após a dosagem e homogeneização, manter o tanque em repouso por 24 horas, purgar a levedura/biofine e envazar.
• Por não possuir ingredientes de origem animal em sua formulação, Biofine Clear atende às exigências do público vegano.