Clarificante à base de sílica, especialmente selecionado para floculação e precipitação de leveduras e outras partículas formadoras de turbidez, durante a maturação.
Benefícios:
- Cerveja com brilho, sendo possível dispensar a filtração com terra.
- Tempos de maturação reduzidos, com cerveja clara e brilhante.
- Otimização do uso dos tanques (filtrando em 12-24h após a dosagem).
Especificações / Modo de Uso:
- Já vem pronto para uso. Não necessita diluição ou preparo.
- Pode ser dosado em qualquer momento da maturação. A formação das partículas é imediata.
- Em Unitanks, dosar pelo cone ou pelo spray-ball e homegeneizar o tanque com CO2
- Aplicação: usar 40 à 100g para 100L de cerveja.
- Quanto maior a quantidade de células em suspensão, maior a dosagem necessária.
- Após a dosagem e homogeneização, manter o tanque em repouso por 24 horas, purgar e envazar.
- Por não possuir ingredientes de origem animal em sua formulação, atende às exigências do público vegano.
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