| Cor do mosto | 40 a 50 EBC | ||
| Utilização | Para cervejas estilo Belga, Dubbel, estilos Abbey Ale, cervejas fortes, belgas especiais, Bruin, Âmber, Fruit Beers e Tripel. | ||
| Quantidade | Até 50% | ||
| Resultado | Malte com alto grau de modificação (amido e proteína), alta friabilidade e baixo valor de beta-glucanos. Proporciona forte aroma de malte para a cerveja. Coloração do âmbar ao vermelho escuro/marrom. Promove estabilidade no aroma de malte, notas de mel, nozes e chocolate. | ||
| Ficha Técnica |
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