| Cor do mosto | 3 a 5 EBC | ||
| Utilização | Cervejas de trigo, Hefeweizen, Weizenbock, Dunkel, Bock; também tipo Kölsch, Altbier, cervejas leves, com reduzido teor de álcool e cervejas sem álcool. | ||
| Quantidade | Até 100% | ||
| Resultado | Intensificação do aroma típico de alta fermentação e aroma de trigo. Notas de pão, nozes, biscoito e caramelo. | ||
| Ficha Técnica |
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